Mein Honig entsteht dort, wo Natur noch spürbar ist. In meiner kleinen, eigenen Imkerei leben die Bienen inmitten einer naturnahen Landschaft mit Parkanlagen, Gärten und gärtnerisch bewirtschafteten Flächen.
Auch wenn es hier nur wenige großflächige, blütige Wirtschaftsfelder gibt, finden meine Bienen auf weitläufigen, artenreichen Wiesen und Blütige Bäumen über einen langen Zeitraum hinweg ein reiches und vielfältiges Nektarangebot.
Ich betreue meine Bienenvölker persönlich, mit Respekt, Geduld und großer Verantwortung. Das Wohl der Bienen steht für mich an erster Stelle – ganz im Sinne einer nachhaltigen, naturverbundenen Imkerei.

Handarbeit Tradition in jeder Phase
Die Honigernte in meiner Imkerei erfolgt ausschließlich in sorgfältiger Handarbeit und nach bewährten, traditionellen Methoden. Jeder Arbeitsschritt wird mit Ruhe, Erfahrung und Respekt gegenüber den Bienen ausgeführt, um die natürlichen Eigenschaften, wertvollen Inhaltsstoffe und das volle Aroma des Honigs zu bewahren.
Nach der behutsamen Entnahme aus den Waben wird der Honig langsam und ohne Erhitzung verarbeitet. Die anschließende Filtration erfolgt durch ein doppeltes Metallsieb – eine schonende, traditionelle Methode, bei der lediglich natürliche Wachsteilchen entfernt werden. Der Honig bleibt dabei unverfälscht und naturbelassen.
So entsteht ein ehrlicher, handwerklich hergestellter Honig – geprägt von Tradition, Sorgfalt und echter Imkerarbeit.

Ich praktiziere eine traditionelle und nachhaltige Imkerei mit Fokus auf Handarbeit und Qualität statt Masse. Die Pflege der Bienenvölker erfolgt nach bewährten Methoden, mit Geduld, Sorgfalt und großer Verantwortung gegenüber den Bienen und ihrer natürlichen Lebensweise.
Dabei wende ich nachhaltige und ethische Imkereipraktiken an, die auf den Schutz der Bienengesundheit, eine naturnahe Haltung sowie eine schonende Honiggewinnung ausgerichtet sind. Auf unnötige Belastungen der Bienenvölker wird konsequent verzichtet.